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“民以食为天,食以安为先。”为加强孟加拉分公司职工食堂食品安全监管,全力打造干净、整洁、温馨的就餐环境,切实守护职工“舌尖上的安全”,7月30日,分公司党总支书记、总经理邓德庆带队开展职工食堂安全大检查活动。 检查组一行先后深入中、孟方职工食堂,通过实地检查、现场询问、翻阅台账等方式,逐一查看了仓库管理、设施卫生、燃气安全、用电安全、食品留样、食材贮存等方面,重点对食品原材料、燃气安全进行了详细检查。 邓德庆对食堂安全管理整体工作表示肯定,他强调,安全管理没有“完成时”,只有“进行时”,食堂管理人员要严格落实食品安全责任,严把食材采购关、验收关、贮存关、操作关和留样关“五大”关口,确保食品安全不留死角;食堂从业人员要高度重视食品安全,不断加强食品安全法律法规学习,严格按照规范流程加工食品,继续保持良好个人卫生习惯,全力保障职工就餐安全;食堂管理委员会各委员要强化责任担当、认真履职尽责,不定期深入食堂,对设施卫生、食材安全等食堂安全重点防范领域进行监督检查,持续提高食堂安全管理水平。 下一步,分公司将进一步树牢“食品安全无小事”理念,强化职工食堂安全监督检查力度,坚决守牢守好食品安全底线,努力让广大职工吃的健康、吃的放心、吃的满意。 分公司综合部负责人,HSE部、维护部相关人员参加。 | |||||
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